Zoologie Race bovine qui doit le nom de vache rouge à son pelage uniformément rouge bordeaux, qu'elle porte long et frisé. Son autre nom est salers. Cette vache peut atteindre jusqu'à 140 centimètres au garrot pour un poids maximal de 750 kilos.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/vache-rouge/
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